牛肉とパプリカとエリンギの☆ピリ辛・黒胡椒炒め レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
- 1 牛もも肉は５ｍｍ角程度の拍子切りにし、Ａで下味をつけます。
- 2 パプリカは１/２長さに切ってから１ｃｍ幅程度に切り、エリンギは３～４ｃｍ長さに切ってから薄切りし、、にんにくはすりおろします。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、①をこんがりと炒めてからにんにくを加えて炒め、パプリカ、エリンギを入れて少ししんなりするまで炒め、Ｂを加えて全体を絡めて盛り付けます。
関連情報
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（Cooking-Clocca 時吉真由美）