野菜をおいしく☆キャベツのトマトの煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 にんにくはすりおろし、キャベツはヘタつきのまま分量を２等分のくし型に切り、ピーマンは種を取って縦４等分に、にんじんは４～５㎝長さのくし型に切ります。
- 2 煮込み鍋にオリーブオイルを軽く熱し、にんにく、トマトペーストを入れて炒め、キャベツ、ピーマン、にんじん、赤ワイン、バター、コンソメスープ、タイム、ローリエを加えます。
- 3 強火にかけ、沸騰後中の弱の火加減にし、２０分程度煮込みます。
- 4 パルミジャーノのすりおろしを散らします。
関連情報
- 料理名
- キャベツのトマト煮込み
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クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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（Ｃｏｏｋｉｎｇ-Clocca 時吉真由美）