スナップエンドウとじゃがいものマスタード炒め レシピ・作り方

スナップエンドウとじゃがいものマスタード炒め
  • 約15分
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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付け合わせにも、おつまみにもおすすめです!

(Cooking-Clocca 時吉真由美)

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 スナップエンドウは、塩茹でし、水に取った後水気を取り、じゃがいもは拍子切りし、サッと茹でてザルに上げ、水気を取ります。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを軽く熱し、じゃがいもをこんがりと炒め、スナップエンドウを加えて炒め合わせ、Aを加えて全体を絡めます。

きっかけ

スナップエンドウを沢山いただいたので。

おいしくなるコツ

・スナップエンドウの代わりに、いんげんやアスパラを使ってもよいでしょう。 ・彩りに人参やパプリカを加えてもよいでしょう。

  • レシピID:1870008175
  • 公開日:2014/11/06

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カテゴリ
スナップえんどうじゃがいも
関連キーワード
スナップエンドウ いんげん じゃがいも 人参 パプリカ アスパラ 粒マスタード 付け合わせ 添え物 おつまみ
料理名
じゃがいもとスナップエンドウのマスタード炒め
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