お弁当にも♪豚肉と野菜のカレー炒め☆ レシピ・作り方

お弁当にも♪豚肉と野菜のカレー炒め☆
も る す け
も る す け
カレー風味で野菜もイッパイ食べられる♪
お弁当のおかずやおつまみにピッタリです☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモ・玉葱は細切りにする。

    ※ジャガイモは火が通るまでに時間がかかるため、あまり時間がない場合は出来るだけ細く切った方が良いです!
  2. 2 サラダ油を熱したフライパンに豚肉を入れて炒め、色が変わったらジャガイモを加えて炒める。
  3. 3 ジャガイモに火が通って透明っぽくなってきたら、玉葱を加えて軽く炒め、もやしも加えて炒める。

    ※野菜のシャキシャキ感を残すために強火で炒めてください!
  4. 4 ★の調味料を加えて混ぜ、全体に味が馴染んだら完成♪

    お好みで小口切りにした青ネギをかけて召し上がってください!

きっかけ

栄養満点で味もしっかりしたおかずが欲しくて。

おいしくなるコツ

ジャガイモは火が通るのに少し時間がかかるので、じっくり炒めてください。

  • レシピID:1870008098
  • 公開日:2014/07/22
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カテゴリ
もやし
料理名
炒めもの
も る す け
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