行きつけの店より美味しいと言われた♪ニラ玉あんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
ニラは洗って水気を良くきる
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2
まな板に揃えて置き、３ｃｍ幅に切る
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3
ボールに卵を割り入れ、醤油・鶏がらスープの素・水を加えてかき混ぜる
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4
②を③に加えて混ぜ合わせる
- 5 フライパンに胡麻油を熱し、④を流し入れて蓋をし、中火にかける
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6
裏に焼き色が付き、表面がかたまってきたら裏返し、再び蓋をして弱火にかけ火を通す
皿に取りだして盛る -
7
ボールに甘酢あんの酢・三温糖・醤油を混ぜ合わせる
⑥のフライパンに入れて強火にかける -
8
酢のツンとしたにおいが消えたら火を止め、水と片栗粉を混ぜたものを加えて混ぜる
トロミが出てきたら⑥にかける
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