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元気が出るよ♪ニラいっぱいのビーフン☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ビーフン

    150g

  • ニラ

    1束

  • キャベツ

    2枚

  • 玉葱

    1/4個

  • 人参

    1/3本

  • 豚肉

    50g

  • ★水

    200ml

  • ★ウェイパー(中華スープの素)

    大さじ2

  • ★しょうゆ

    大さじ1

  • ★酢

    大さじ1/2

  • ★こしょう

    少々

  • ゴマ油(炒め用)

    大さじ1/2

  • ゴマ油(仕上げ用)

    大さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
元気が出るよ♪ニラいっぱいのビーフン☆

ニラをたくさん入れて彩りよく&元気に♪

作り方

  • 1

    沸騰した湯にビーフンを入れて1分程度茹で、ザルにあげて水洗いする。

  • 2

    野菜・豚肉は食べやすい大きさに切る。

  • 3

    ゴマ油(炒め用)を熱したフライパンで豚肉を炒め、色が変わったらニラ以外の野菜加えてを炒める(強火)。

  • 4

    全体に油が回ったら、茹でたビーフンとニラ・★を入れて全体に味が行き渡るように手早く混ぜ炒める。

  • 5

    ゴマ油(仕上げ用)を回しかけて軽く混ぜたら完成♪

きっかけ

元気が出ておなかイッパイになるものが食べたくて。

おいしくなるコツ

ビーフンは茹でた後で水で洗ってください!
ニラはすぐに火が通るので、加えたら手早く仕上げてくださいね♪

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 冬野菜 > にら

レシピID: 1870007929

公開日:2014.05.18

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関連情報

料理名
ビーフン
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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