旬の味を愉しもう♪子供も食べれるワラビの白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
＜アク抜き＞
鍋に水を入れ、塩と小麦粉を加えてかき混ぜる - 2 ①で混ぜてから加熱して沸騰したら、わらびを入れて弱火にして3分ほど煮る
- 3 取り出して冷水に10分間ひたす
-
4
＜白和えを作る＞
ガーゼで豆腐を包んで絞り水切りをする - 5 白胡麻は擂り鉢でよく擂る
- 6 ボールに④・⑤・味噌・三温糖を入れて混ぜる
- 7 水気を切って３ｃｍの長さに切った③を⑥に加えて混ぜ合わせる
- 8 ※アク抜きは『重曹なくても失敗しない！簡単なワラビのアク抜き♪』レシピID：1870007942ですると簡単ですよ
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