離乳食完了期♪具だくさんのじゃがいも餅☆ レシピ・作り方

離乳食完了期♪具だくさんのじゃがいも餅☆
も る す け
も る す け
手づかみ食べにもピッタリのじゃがいも餅!
具をたくさん入れて栄養満点に♪

材料(作りやすい量人分)

  • じゃがいも 大1/2個
  • もやし 大さじ1(みじん切り)
  • 油揚げ 小さじ2(みじん切り)
  • 青ねぎ 小さじ2(みじん切り)
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ひとつまみ(少し)
  • サラダ油 小さじ1/2くらい

作り方

  1. 1 じゃがいもは茹でるか蒸すか電子レンジで加熱してやわらかくし、熱いうちに皮をむいてつぶす。
  2. 2 もやしはヒゲ・豆を取ってみじん切りにする。
    油揚げは油抜きしてみじん切りにする。
    青ねぎもみじん切りにする。
  3. 3 もやしと油揚げは同じ鍋で良いので、3分程度茹でて火を通す。
  4. 4 ボウルにつぶしたジャガイモともやし油揚げ・青ねぎ・片栗粉・塩を入れ、全体がまとまるようによく混ぜ合わせる。
  5. 5 フライパンにサラダ油を熱し、4の生地を手やスプーンを使って丸めて平らにしながら並べていく。

    ※赤ちゃんが食べやすいお好きな形に作ってくださいね!
  6. 6 弱めの中火で焼き、両面に良い焼き色がついたら完成♪

きっかけ

離乳食用に作りました。

おいしくなるコツ

生地をフライパンに並べる時、柔らかくて手で形を整えにくい場合はスプーンで丸い感じに置くだけでもOKです!焼いてるうちにちゃんとまとまります!

  • レシピID:1870007825
  • 公開日:2014/04/22
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
離乳食
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