簡単一品♪厚揚げのめんつゆおろしがけ☆ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
- 1 アルミホイルを敷いたオーブントースターに厚揚げを置き、全体がカリっとして軽く焼き色がつくまで焼く(10分くらい)。
-
2
焼いている間に・・・
大根をすりおろす。
そして、小鍋にめんつゆと水を入れて火にかける。ふつふつしてきたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 - 3 1の厚揚げをお皿に盛り、2で作ってあんと大根おろしをかける。
- 4 お好みで小口きりにした青ねぎを飾り、柚子胡椒をつけながら召し上がってください。
きっかけ
揚げ出し豆腐を食べたい時に、豆腐を揚げるのが面倒だったので、厚揚げで簡単に作りました。
おいしくなるコツ
めんつゆは今回2倍濃縮のものを使いましたが、3倍濃縮の場合は水の量を3倍にしてください!
- レシピID:1870007793
- 公開日:2014/04/13
関連情報
- カテゴリ
- 厚揚げ
- 料理名
- 厚揚げのあんかけ
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つくったよレポート(1件)
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チェルシィ〜2014/06/18 02:04梅入りで美味しくいただきました(#^.^#)
またお願いいたします
上品な味でおもてなしにも良いですよ☆