塩味に飽きたら是非‼空豆のしょうゆ煮 レシピ・作り方

塩味に飽きたら是非‼空豆のしょうゆ煮
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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空豆が美味しい時期ですが、塩味に飽きたら、醤油を使った煮豆にしてみてはいかがでしょうか!?
(Cooking-Clocca高松京子)

材料(1~人分)

  • <作りやすい分量>
  • 空豆(さやから出したも・薄皮付き) 300g
  • A
  • ・だし 1カップ
  • ・みりん 大1
  • ・しょうゆ 大1
  • ・塩 少々

作り方

  1. 1 空豆は黒い節の部分を包丁の元で引っ掛けるようにして取り除きます。
  2. 2 鍋にAを合わせて①を入れ、キッチンペーパー等をかぶせ落し蓋をし、汁気がほとんど引くまでコトコトした火加減で煮ます。

きっかけ

旬の空豆を、いつもと違う味でいただきたくて。

  • レシピID:1870007736
  • 公開日:2014/04/14

関連情報

カテゴリ
そら豆
関連キーワード
そらまめ、空豆 旬の野菜、豆 煮豆、しょうゆ煮 おつまみ、お弁当
料理名
空豆のしょうゆ煮
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つくったよレポート(1件)

  • super J
    super J
    2014/05/22 23:44
    塩味に飽きたら是非‼空豆のしょうゆ煮
    おしょうゆ煮、ありです!ありあり!!
    これから定番です!!

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