切ったらまとめて煮込むだけ✩王道おかず‼肉じゃが レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 牛薄切り肉は一口大に切ります。
- 2 じゃがいもは皮をむき、芽を取って大きさに応じて３～４等分に切り、水にさらした後、水気を取ります。玉ねぎは約１ｃｍ厚さのくし型に切り、にんじんは皮をむいて小さめの乱切りにします。
- 3 白滝は食べすやすく切り、さっと茹でてザルに上げます。
- 4 ①～③を鍋に入れて、サラダ油を絡めて、Aを加えて強火にかけ、沸騰後アクを取り、中火の弱の火加減にし、落し蓋をして約１５分煮ます。
- 5 煮あがりに青ねぎを３～４ｃｍ長さに切って加え、強火にして、醤油、みりんを絡めて仕上げます。
- 6 器に盛り付け、絹さやをあしらいます。
関連情報
- 関連キーワード
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- 料理名
- 肉じゃが
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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つくったよレポート（1件）
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おかめ10102014/05/21 23:50
いつも自分で適当に作ってたけど、レシピ通りに作ってみました‼︎適当だと味がマチマチ（笑）
とっても美味しくて家族に好評でした。
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（Cooking-Clocca 時吉真由美）