トマト&グリーンスプリットピースのクスクス レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 にんにくをみじん切りにします。
- 2 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて香りを出し、グリーンスプリットピースとトマト水煮を加えて炒め、コンソメを注ぎ、塩・胡椒し一煮えします。
- 3 ②にクスクスを入れ一煮えして火を止め、蓋をして約5~6分蒸らして盛り付け、バジルを乗せます。
きっかけ
クスクスを美味しく頂きたくて
おいしくなるコツ
・グリーンスプリットピースはえんどう豆の皮をむき2つに割って乾燥させたもの。小さなクスクスに合わせて小さなものを使用したが、なければグリーンピースやお好みの豆でアクセントにするとよいでしょう。
- レシピID:1870007639
- 公開日:2014/03/19
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(Cooking-Clocca 時吉真由美&りえか)