簡単配合1・1・1でとっても美味しい自家製ポン酢 レシピ・作り方

簡単配合1・1・1でとっても美味しい自家製ポン酢
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いただいた柚子で自家製ポン酢を作りました!
同量の材料を混ぜるだけで、簡単にできます。
(Cooking-Clocca 時吉真由美&りえか)

材料(1~人分)

  • <作りやすい分量>
  • ゆずの絞り汁 50ml
  • 醤油 50ml
  • だし汁 50ml

作り方

  1. 1 すべて混ぜ合わせます。
  2. 2 ☆アレンジ☆
    甘い方がお好みなら、みりん(大さじ1程度)を加えてもよいでしょう。

きっかけ

ゆずをたくさんいただいたので

おいしくなるコツ

・だしは濃いめが美味しいです。 ・日持ちさせたい場合は、ゆずの絞り汁と醤油だけを合わせて保存し、だし汁はいただく時に加えるとよいでしょう。

  • レシピID:1870007394
  • 公開日:2014/01/06

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カテゴリ
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つくったよレポート(2件)

  • naonao225
    naonao225
    2014/01/12 19:00
    簡単配合1・1・1でとっても美味しい自家製ポン酢
    ポン酢が切れたので作りました!1:1:1なので簡単に必要な量が出来て便利ですね!
  • 2727椿
    2727椿
    2014/01/07 21:11
    簡単配合1・1・1でとっても美味しい自家製ポン酢
    クッキングクロッカ楽天市場店さん、初めまして~♪とてもステキなポン酢ができました。1:1:1ですので、覚えやすいですね。早速使ってみます。有難うございます~♥

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