ＨＢおまかせdeマーガリン香るデニッシュ食パン☆ レシピ・作り方
材料（２斤分人分）
- 水 ２６０ｍｌ
- サフ セミドライイーストゴールド ３ｇ
- 三温糖 ５０ｇ
- 強力粉 ベルムーラン ３５０ｇ
- 薄力粉 １５０ｇ
- 塩 ３ｇ
- スキムミルク １２ｇ
- 卵 １個
- マーガリン（有塩） ２５ｇ
- ＜折込用＞
- マーガリン（有塩） ２５０ｇ
- 薄力粉 ２５ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーのパンケースに水・三温糖・ドライイーストを入れてよく混ぜる
- 2 蓋をするように強力粉・薄力粉を①に満遍なく入れる
- 3 塩・スキムミルク・卵・マーガリンを入れる
- 4 ホームベーカリー本体に③を設置し、早焼きコースを選びスイッチオン
-
5
ボールに折込用のバターを小さめに切って入れ、薄力粉をふるう
冷蔵庫に入れて冷やしておく - 6 ２次発酵のブザーが鳴ったら生地を打ち粉（分量外）をした台に取り出し、麺棒で台一杯まで伸ばす
-
7
⑤を⑥の３分の２部分に等間隔にのせる
バターがのっていない３分の１の部分に折り重ね３つ折りにする -
8
幅の狭い方を手前にし、
麺棒で台に一杯まで伸ばす
また３つ折りにする
これを後２回繰り返す - 9 パンケースに生地を戻し、蓋をして焼き上がりまで待つ
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- デニッシュ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
