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キュウリとワカメの彩酢の物 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2-3人分

  • ワカメ

    戻して1カップ

  • きゅうり

    1本

  • 菊の花

    1P

  • 小さじ2分の1

  • 寿司酢

    大さじ1-2

  • 醤油

    小さじ1-2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キュウリとワカメの彩酢の物

きれいだー

作り方

  • 1

    キュウリは薄い輪切りにして 塩を振っておきます

  • 2

    厚さにもよりますが 5分程でしんなりしてくるので
    水にさらして塩分を抜き
    きゅっと絞っておきます

    この状態で冷凍保存可能です

  • 3

    ワカメは生・塩蔵・乾燥など色々ありますが
    我が家では塩蔵を使う事が多いです

    水にさらして塩を抜き
    食べ易い大きさに切っておきます

  • 4

    菊の花は
    無くても良いですが
    あれば綺麗です
    下処理は

    菊花蟹 押し寿司
    レシピID: 1870004931

    のやり方でやったものを使います

  • 5

    下処理の済んだきゅうりとわかめと菊の花を
    ビニール袋などに入れフリフリ混ぜておきます

  • 6

    食べる時に 寿司酢と醤油をかけていただきます

    寿司酢は
    簡単寿司酢でいつでも寿司飯
    レシピID: 1870004065
    のものを使っています

きっかけ

ワカメとキュウリの酢の物って なんか地味だと言われたので シクシク

おいしくなるコツ

美味しいワカメを入手する事と思います~

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > きゅうり

レシピID: 1870006973

公開日:2013.10.21

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関連情報

料理名
酢のもの
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
小鉢もう1品お洒落簡単

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