焼豚で作る北京ダック風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小麦粉は１カップの水で溶きます

   

2. 2 卵とごま油と中華だしの素を加え更によく混ぜます

   

3. 3 フライパンを熱し
   　クレープみたいに薄く皮を焼きます
   
   この分量で大体１０枚くらい焼ける感じです

   

4. 4 乾燥するとパリパリになってしまったりするので
   ラップして置いておきます

   

5. 5 ネギをお好きな形に切って水にさらします

   

6. 6 チャーシューはもっと小さめに切った方が食べやすいのですが
   我が家の肉食獣にアピールするため大きく切って出しました

   

7. 7 皮にチャーシューとネギを乗せて　お好みで
   チャーシューのたれを漬けてガブリと頂きます