コロコロ可愛い☆ダーチ・ディ・ダーマ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆下準備☆
   ・バターは１ｃｍ角に切って室温に戻しておきます。
   ・チョコレートは刻んでおきます。
   ・オーブンを１８０℃に予熱しておきます。
2. 2 ボウルにＡをふるい入れ、グラニュー糖を加えて混ぜ、バターを入れてカードで刻みながら合わせていきます。

   

3. 3 捏ねずにつくような感じで全体をまとめ、厚手のビニール袋に入れて１ｃｍ厚の平らにし、冷蔵庫で約３０分休ませます。

   

4. 4 ③の生地を１ｃｍ角にカット（１個約５ｇ）し、両手で丸めてオーブンシートをしいた天板に並べ、１８０℃に予熱したオーブンに入れて１７０℃に下げ、約１５分焼きます。

   

5. 5 焼きあがったら網の上に取り出して冷まします。
6. 6 チョコレートはボウルに入れ、６０℃の湯煎にかけて溶かします。
7. 7 ⑥のチョコレートをスプーンで⑤のクッキーの間に挟みます。

   

8. 8 １０ｃｍ四方のワックスペーパーなどで１つずつキャンディのように包んでも素敵です♪

   

9. 9 ☆アレンジ☆
   ココア生地はＡを
   アーモンドパウダー４０ｇ、
   小麦粉３７ｇ、
   ココアパウダー３ｇに、
   チョコレートをスイート7からホワイトに置き換えて作ります！