離乳食初期♪ナス＆タマネギ煮☆ レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
- ナス １本
- 玉葱 小１個
- 水 適量
- 水溶き片栗粉 片栗粉：小さじ１ 水：小さじ２
作り方
-
1
ナスはヘタを取って皮を剥き、5mm角くらいに切る。
そして水につけてアクをぬく。
玉葱はすりおろす。 - 2 鍋に、アクをぬいたナス・ひたひたになる量の水を入れて火にかける。
-
3
ふつふつしてきたら弱火にし、ナスが透明っぽくなり、簡単につぶれるくらい柔らかくなるまで煮る（10分くらい）。
柔らかくなったら裏ごす。 -
4
鍋に裏ごしたナス・すりおろした玉葱を入れて火にかけ、ふつふつしてきたら弱火にして３分程度煮る。
※水分が少なければ少量の水も入れる。 - 5 水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成♪
- 6 多めに出来るので冷凍保存すると便利です！
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- 料理名
- 離乳食
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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