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鶏胸肉で♪ガリバタチキン☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 鶏胸肉

    1枚(250g前後)

  • 塩コショウ (下味用)

    各少々

  • 片栗粉 (下味用)

    適量

  • 長ネギ

    1本

  • 玉葱

    1/4個

  • しめじ

    1/2パック

  • エリンギ

    1本

  • にんにく

    2カケくらい

  • バター

    大さじ2

  • 醤油

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏胸肉で♪ガリバタチキン☆

ニンニクとバターで食欲のわく良い香り♪
濃いめの味付けでご飯が進みますよ~☆

作り方

  • 1

    鶏胸肉は一口サイズに切って塩コショウをふり、片栗粉を全体にまぶす。

  • 2

    長ネギは斜め切りに。
    玉葱は細切りに。
    しめじは根元を取ってほぐす。
    エリンギは細めに切る。
    ニンニクはすりおろす。

  • 3

    フライパンにバター・すり下ろしたニンニクを入れて火をつける。
    バターが溶けたら鶏胸肉を加えて両面に焼き色が付くまで炒める。

  • 4

    その他の野菜・きのこ類を加え、全体にバターが絡まるように炒める。

  • 5

    鶏胸肉に火が通るまで炒めたら(3分程度)、醤油を加えて全体に味が絡まるように1分程度炒めたら完成♪

きっかけ

ご飯が進む濃い味のおかずが欲しくて。

おいしくなるコツ

ニンニクは生の物がなければチューブでもOKです。その場合、5cm程度多めに入れてください!

レシピID: 1870006411

公開日:2013.07.18

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2016.09.25

    ガリバタは初挑戦でした。とても私好みで、またリピさせていただきます。

    ももんが1106さん、ありがとうございます!
    初挑戦にこのレシピを選んでいただいて嬉しい☆しかも、ももんが1106さん好みで良かった♪是非また作ってくださいね!

    お返事を見る

  • 2016.01.15

    こんばんは☆エリンギなかったので椎茸で作りました♪とっても美味しかったです♪また作ります!ごちそうさまでした(*^^*)♪

    そらんママさん、ありがとうございます!
    美味しく食べていただけて嬉しいです☆
    椎茸も絶対美味しいだろうな♪私も次回は椎茸にしよう!
    是非また作ってくださいね♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
ガリバタチキン
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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