常備菜に、箸休めに、あると嬉しい♪牛肉の有馬煮 レシピ・作り方
材料（２～５人分）
- <作りやすい分量>
- 実山椒 大２
- 牛切り落とし肉 ２５０ｇ
- A
- ・砂糖 大３
- ・醤油 大３
- ・みりん 大２
- ・酒 大３
作り方
-
1
実山椒は枝から実を取り、熱湯に入れて２～３分茹でて水に取る。
これを２～３回繰り返し、水に３０分程度さらします。
- 2 鍋に①と一口大に切った牛肉、Aを入れて強火にかけ、沸騰後、中の弱の火加減にし、汁気がなくなるまで煮ます。
関連情報
- カテゴリ
- その他の食材
- 料理名
- 牛肉の有馬煮
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クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
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（cooking-Clocca 時吉真由美）