おつまみに最適✩アンチョビポテト レシピ・作り方

おつまみに最適✩アンチョビポテト
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
ピリ辛でお酒にもよく合う、簡単・居酒屋風メニューです!
(cooking-Clocca 時吉りえか)

材料(約3~4人分)

  • じゃがいも 2個
  • マッシュルーム 4個
  • アンチョビ 3~4枚
  • バター 10g
  • 赤唐辛子(輪切り) 適量
  • イタリアンパセリ(みじん切り) 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮をむき、乱切りにして耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に約5~6分かけます。
  2. 2 マッシュルームは4等分に切り、アンチョビは細かく刻みます。
  3. 3 フライパンを中火にかけ、バターを溶かし入れ、赤唐辛子を炒めてから、1、2を加え炒め、仕上げにイタリアンパセリを混ぜます。

きっかけ

おいしくてお酒に合う居酒屋風メニューを作りたくて。 アンチョビとじゃがいもの組み合わせが好きなので。

おいしくなるコツ

●アンチョビの塩分だけで味付けしていますが、お好みで塩・胡椒してもよいでしょう。 ●赤唐辛子は炒めることで辛味が引き出されるので先に炒めていますが、辛いものが苦手な方は入れないか、彩りとして仕上げにトッピングしてもよいでしょう。

  • レシピID:1870006140
  • 公開日:2013/06/06

関連情報

カテゴリ
ビールに合うおつまみ
関連キーワード
アンチョビポテトじゃがいも ピリ辛おつまみ居酒屋風 お酒に合う 簡単手軽
料理名
アンチョビポテト
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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つくったよレポート(3件)

  • らーきち
    らーきち
    2016/07/31 18:51
    おつまみに最適✩アンチョビポテト
    晩御飯に♪
    アンチョビが余ってたので作りましたが、とっても美味しかったです!
    おつまみにまた作りたいです(^o^)
  • moonfesta
    moonfesta
    2013/09/27 21:15
    おつまみに最適✩アンチョビポテト
    マッシュルームが無く、ブロッコリーで作りました(^^)美味しかったデス(*/∀\*)
  • おっぱっぴー★
    おっぱっぴー★
    2013/06/20 12:34
    おつまみに最適✩アンチョビポテト
    こんにちは^^マッシュルームがなくて、しいたけで代用しました。めちゃめちゃ美味しかったです。
    ビールにもワインにも合いますね♪アンチョビ、いい仕事してますぅ❤

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