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節約&元気に♪ニラともやしと豆腐の和風煮☆ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

  • ニラ

    1束

  • もやし

    1袋

  • 豆腐

    1丁

  • ★水

    300ml

  • ★和風だしの素

    小さじ1

  • ★酒

    大さじ2

  • ★醤油

    大さじ2

  • ★みりん

    大さじ2

  • 水溶き片栗粉

    片栗粉:大さじ1 水:大さじ2

  • 一味唐辛子

    お好みで

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
節約&元気に♪ニラともやしと豆腐の和風煮☆

お安い材料で、元気が出る優しい味のおかずをどうぞ♪
ヘルシーで大人気です☆

作り方

  • 1

    ニラは食べやすい長さ(4~5cm)に切る。

    もやしは30秒ほど下茹でし、ザルにあげ、冷水で冷やす。

    豆腐は食べやすい大きさに切る。

  • 2

    鍋(またはフライパン)に、★を入れて中火にかけ、沸騰する前くらいに弱火にし、豆腐を入れて3分ほど煮る。

  • 3

    もやし・ニラを加えて更に1~2分煮る。

  • 4

    全体が十分に温まったら、水溶き片栗粉を流し入れ、とろみがついたら完成♪

  • 5

    お好みで一味唐辛子をかけて召し上がってください!

きっかけ

お安く体に良いおかずが欲しくて。

おいしくなるコツ

もやしを下茹でする時は、シャキシャキ感を残す為、茹で過ぎないようにしてください!

レシピID: 1870006108

公開日:2013.05.28

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2013.10.06

    とても美味しくて家族も大満足でした(^^)主人が特にお気に入りだったようです☆また作ります!

    あ-ち0024さん、ありがとうございます!
    ご家族様にも好評ですごく嬉しい♪優しい味なので私も大好きです☆
    是非また作ってくださいね!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
豆腐の煮物
料理用途
普段の料理 おつまみ

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