節約&元気に♪ニラともやしと豆腐の和風煮☆ レシピ・作り方

節約&元気に♪ニラともやしと豆腐の和風煮☆
も る す け
も る す け
お安い材料で、元気が出る優しい味のおかずをどうぞ♪
ヘルシーで大人気です☆

材料(2~3人分)

  • ニラ 1束
  • もやし 1袋
  • 豆腐 1丁
  • ★水 300ml
  • ★和風だしの素 小さじ1
  • ★酒 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • 水溶き片栗粉 片栗粉:大さじ1 水:大さじ2
  • 一味唐辛子 お好みで

作り方

  1. 1 ニラは食べやすい長さ(4~5cm)に切る。

    もやしは30秒ほど下茹でし、ザルにあげ、冷水で冷やす。

    豆腐は食べやすい大きさに切る。
  2. 2 鍋(またはフライパン)に、★を入れて中火にかけ、沸騰する前くらいに弱火にし、豆腐を入れて3分ほど煮る。
  3. 3 もやし・ニラを加えて更に1~2分煮る。
  4. 4 全体が十分に温まったら、水溶き片栗粉を流し入れ、とろみがついたら完成♪
  5. 5 お好みで一味唐辛子をかけて召し上がってください!

きっかけ

お安く体に良いおかずが欲しくて。

おいしくなるコツ

もやしを下茹でする時は、シャキシャキ感を残す為、茹で過ぎないようにしてください!

  • レシピID:1870006108
  • 公開日:2013/05/28

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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
豆腐の煮物
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つくったよレポート(1件)

  • あ-ち0024
    あ-ち0024
    2013/10/06 09:00
    節約&元気に♪ニラともやしと豆腐の和風煮☆
    とても美味しくて家族も大満足でした(^^)主人が特にお気に入りだったようです☆また作ります!

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