可愛いサイズのいいだこ✩柔らか煮 レシピ・作り方
材料（約３～４人分）
- いいだこ ８杯
- 塩 適量
- A
- ・酒 ５０ｍｌ
- ・醤油 大２
- ・みりん 大２
- 青ネギの小口切り 適量
作り方
- 1 いいだこは、多めの塩をふり、塩もみしてヌメリを取り、よく水洗いします。
- 2 鍋に１とかぶるくらいの水を入れ約１０分程度茹で、茹でこぼしてザルに上げてきれいに洗います。
- 3 再び鍋に入れ、かぶるくらいの水とＡを入れて沸騰後弱火にして約１０～１５分煮て、盛り付け、青ネギの小口切りを乗せます。
関連情報
- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- いいだこの柔らか煮
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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(cooking-Clocca 時吉真由美）