しゃきしゃきおいしい旬の味♪みょうがだけの肉巻き レシピ・作り方

しゃきしゃきおいしい旬の味♪みょうがだけの肉巻き
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店 楽天市場
しゃきしゃきとした食感がとてもおいしいみょうがだけ✩旬の味覚を肉巻きでどうぞ♪
(cooking-Clocca 時吉真由美)

材料(約3~4人分)

  • みょうがだけ 1束
  • 豚薄切り肉 8枚
  • ごま油 大1/2
  • ・醤油 大2
  • ・酒 大1
  • ・みりん 大1/2
  • ・砂糖 大1/2

作り方

  1. 1 みょうがだけは、半分に切り、2~3本ずつ豚肉を巻き、手のひらで軽くにぎります。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、1の巻き終わりを下にして入れ、転がしながら全面をこんがりと焼きます。
  3. 3 2の余分な油はキッチンペーパーなどで拭き取ってからAを加えて煮絡め、食べやすく切って盛り付けます。

きっかけ

旬のみょうがだけをおいしくいただきたくて。

おいしくなるコツ

●余分な油を拭き取ってから調味料を加えることで味の含みがよくなります。

  • レシピID:1870005923
  • 公開日:2013/04/21

関連情報

カテゴリ
その他の野菜豚薄切り肉
関連キーワード
春、旬 みょうがだけ 肉巻き しゃきしゃき
料理名
みょうがだけの肉巻き
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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つくったよレポート(1件)

  • 颯湖
    颯湖
    2014/05/21 14:10
    しゃきしゃきおいしい旬の味♪みょうがだけの肉巻き
    ミョウガダケの風味がさわやかで美味しかったです。ごちそうさまでした。

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