シンプルでだしのきいた♪あさりの味噌汁 レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
あさりは砂出しし、きれいに洗って水気を取ります。
-
2
１とのれん状に切込みを入れた昆布を鍋に入れて、分量の水を加え中火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、酒を加え、アクや泡を取りながら弱火で約５～６分煮ます。
- 3 ２の煮汁でみそを溶きのばし２に加えてひと煮えし、青ネギの小口切りを散らします。
関連情報
- 料理名
- あさりの味噌汁
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
楽天レシピでは、TV番組等のフードコーディネート、料理教室などの経験から、オリジナルレシピ（毎日のご飯からおもてなし料理、スウィーツ、わんこのご飯、プレママの食事や離乳食等）を紹介します。
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(cooking-Clocca 時吉真由美）