小松菜チャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜を食べやすい大きさにキッチンバサミで切って、耐熱ボウルに入れる。ラップをして、電子レンジ６００wで２分４０秒加熱。
2. 2 豆腐をキッチンペパーで包み、耐熱皿にのせ電子レンジ６００ｗで２分加熱し、水抜きをする。
3. 3 フライパンにごま油を熱し、キッチンバサミでウインナーを１cm幅の輪切りにしながらフライパンに入れ、いためる。
4. 4 １を加えいため、すぐに２を手で食べやすい大きさにちぎりながら加えいためる。
   鰹節を入れまぜる。
5. 5 １で使用したボウルに卵を割りほぐして、４に加え混ぜて全体に火が通ったらしょうゆを加え混ぜる。
6. 6 器に盛りつけ、鰹節をトッピングして出来上がり。