沖縄気分♪簡単☆サーターアンダギー レシピ・作り方
材料（約２～３人分）
- 卵 １個
- 砂糖 ８０ｇ
- バター ２５ｇ
- 薄力粉 １５０ｇ
- ベーキングパウダー 小１
- 揚げ油 適量
作り方
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1
下準備として、
○薄力粉とベーキングパウダーは、ビニール袋に入れて空気を入れてふっておきます。 - 2 ボウルに卵を割りよく溶いて、砂糖、湯せんで溶かしたバターを加えて混ぜてから、小麦粉とベーキングパウダーをあわせたものを加え、練らないように混ぜ、冷蔵庫で約２０～３０分ねかせます。
- 3 手にサラダ油（少量）を塗り、２の生地を２㎝程度の球状にし、１５０度程度に熱した揚げ油の中に入れてゆっくりと揚げ、口が開いてこんがりと色が付いたら揚げ上がりです。
関連情報
- カテゴリ
- サーターアンダーギー
- 料理名
- サーターアンダギー
楽天出店店舗：クッキングクロッカ楽天市場店
楽天市場
クッキングクロッカ楽天市場店（http://www.rakuten.ne.jp/gold/cooking-clocca/）では、デザインと使いやすさを重視してセレクトしたキッチングッズを取り扱っています。
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ナンコナンコ2014/02/23 17:27
低温でじっくりしてたら生地が割れてきて、だんだんそれっぽくなってきた！味もアツアツでも冷めても表面カリッとしてて美味しかったです☆ -
ＴＪＭＫ2013/02/08 07:40
ちょっと焦げちゃったけど、バターの香りが良く美味しかったです！！
ご馳走様です♪ -
ayamaa33152013/02/07 15:30
初めて作りましたが、上手く出来ました^ ^ 冷蔵庫で寝かせると、生地が丸めやすいかたさになるんですね！
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バターを使った美味しいレシピです☆
（ｃooking-Clocca 時吉真由美）