お弁当！インゲンの牛肉巻き☆ レシピ・作り方
材料（弁当１～２人分）
- インゲン豆 6本
- 牛肉（薄切り） 100ｇ前後
- ★砂糖 小さじ1/2
- ★酒 小さじ1/2
- ★みりん 小さじ１
- ★醤油 小さじ１
- サラダ油 少々
作り方
-
1
インゲン豆は１～２分程度下茹でして、ヘタの部分を取っておく。
★を混ぜておく。 -
2
茹でたインゲン豆の水気を拭き、牛肉で巻いていく。
※今回インゲンを３本ずつ使用し、肉巻が２本できました。 -
3
少量のサラダ油を熱したフライパンに、肉巻インゲンを置き（巻終わりを下にして）、牛肉全体に軽く焼き色が付くまで焼く。
※最初は巻終わりを下にして焼くと、ほどけにくくなります。 - 4 焼き色が付いたら、フライパンの油をふき取り、弱火にして混ぜた★を流し入れる。
- 5 ★が煮詰まって、良いテリが出たら完成♪
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- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- インゲンの牛肉巻き
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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インゲン豆の緑色もキレイな一品です！
甘辛味でご飯が進む～☆