メンタイゴーヤ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ゴーヤは半分に割って種をくりぬき１ミリ程度の薄切りにします
ゴーヤの苦みが好きな上級者は5ミリくらいにして歯ごたえを楽しんでも良いと思います -
2
フライパンにサラダ油を入れ
熱したら スライスしたゴーヤを入れ鍋肌から醤油を回し入れ
-
3
火を止めて明太子を加えちゃちゃっと和えて出来上がりです
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