お弁当にも♪ベーコンと春雨の中華炒め☆ レシピ・作り方

お弁当にも♪ベーコンと春雨の中華炒め☆
も る す け
も る す け
簡単で美味しい春雨の炒め物♪
しっかりした味付け&野菜で彩りも良いので、お弁当にもぴったりですよ☆

材料(2~3人分)

  • 春雨 50g前後
  • ベーコン 3枚(大きめ)
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/3本
  • 玉葱 1/4個
  • キャベツ 1~2枚
  • ★鶏がらスープの素(ウェイパーでも) 小さじ1/2~1
  • ★醤油 小さじ1/4くらい
  • ★コショウ 少々
  • ゴマ油 適量
  • ラー油 少々

作り方

  1. 1 春雨はかために茹でて食べやすい長さに切る。

    ベーコンと野菜をそれぞれ細切りにする。
  2. 2 ゴマ油を熱したフライパンでベーコンを炒め、火が通ったら野菜を加えて更に炒める。

    ※火の通りにくい野菜から入れてください。
  3. 3 全体に油が回ったら、春雨を加えて更に炒め、★で味付けをする。
  4. 4 最後にお好みでラー油を少量かけて軽く混ぜたらすぐに火を止めて完成♪

きっかけ

お弁当用に、しっかりした味付けのおかずが作りたくて・・・。

おいしくなるコツ

食材はお好きな物・冷蔵庫にある物をお使いください!ベーコンの代わりに豚肉等でも美味しく仕上がりますよ♪

  • レシピID:1870004745
  • 公開日:2012/09/26
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カテゴリ
春雨
料理名
春雨の中華炒め
も る す け
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つくったよレポート(1件)

  • kuro_24
    kuro_24
    2014/06/09 09:12
    お弁当にも♪ベーコンと春雨の中華炒め☆
    主人のお弁当に、小さい春雨スープの春雨を使って、小松菜で作りました♪汁もれの心配もないし、結構食べ応えあって、いいおかずになりますよね^^

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