カフェ・フレッド レシピ・作り方

カフェ・フレッド
楽天出店店舗:【コーヒーばか】の店
楽天出店店舗:【コーヒーばか】の店 楽天市場
まるで黒ビールみたいだけど、れっきとしたアイス珈琲の一種です。カフェは珈琲を意味し、フレッドは冷たいを意味します。

材料(1人分)

作り方

  1. 1 エスプレッソを抽出します。
  2. 2 シェイカーにエスプレッソ、グラニュー糖を入れてよく溶かし、氷を入れて、シェイクします。
  3. 3 あとは、グラスに注ぐだけ。(氷も全部入れると、泡が多く入り、よりビールみたいになりますよ)

きっかけ

いわゆるアイスコーヒーは、実は日本で生まれた飲み物。イタリアで冷たいコーヒーと言えば、このカフェフレッドが一般的。エスプレッソは、ミルクを入れるカフェラテ以外にも、たくさんのアレンジドリンクがあるんです。ぜひご家庭でお店の味を楽しんで。

おいしくなるコツ

グラニュー糖が多いほど、泡ができやすくなります。また、デザート感覚でほろ苦いキャラメルのような風味になります。

  • レシピID:1870004726
  • 公開日:2012/09/21

関連情報

カテゴリ
エスプレッソ
関連キーワード
イタリアン コーヒー エスプレッソ カプチーノ
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つくったよレポート(2件)

  • arakurea
    arakurea
    2012/09/29 20:53
    カフェ・フレッド
    “カフェ・フレッド”初めて耳にしました!そんなオシャレなドリンクが家で作れちゃうなんてとっても嬉しい♪シェイクシェイク☆楽しい美味しいドリンクで乾杯します^^♪
  • ゆみなっつ
    ゆみなっつ
    2012/09/29 11:10
    カフェ・フレッド
    お店で飲むアワアワがおうちでも出来て嬉しいです♪ありがとうございました!!

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レシピへのコメント

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