ヘルシーに♪高野豆腐やこんにゃくの炒め煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
高野豆腐は水で戻して、一口サイズに切る。
こんにゃくは味がしみやすいように格子状に切れ目を入れ、一口サイズに切って、下茹でして臭みを取る。 - 2 大根・椎茸も一口サイズに切る。
- 3 ゴマ油を熱した鍋に、大根・コンニャクを入れて炒め、大根が透き通ったら、高野豆腐・椎茸も加えて更に炒める。
- 4 全体に油が回ったら、★を入れて軽く炒め、馴染んだら水を加えて蓋をする。
- 5 10分くらい煮て(中火）、大根に完全に火が通ったら、蓋を開けて水分を飛ばす（強火で）。
-
6
水分が飛んだら、かつお節を入れて全体に絡めたら完成♪
お好みで小口切りにした青ネギ・一味唐辛子をかけて召し上がってください☆
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関連情報
- カテゴリ
- その他のこんにゃく
- 料理名
- 炒め煮
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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