お弁当！ご飯が進む豚肉の甘辛炒め☆ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 豚バラ（こま切れ肉） 150ｇ前後
- 玉葱 小1/2個
- 一味唐辛子(鷹の爪でも） 適量（１本）
- 砂糖 大さじ１弱
- 酒 大さじ２
- 醤油 大さじ１
- 青ネギ お好みで
作り方
-
1
豚肉は大きい場合、食べやすい大きさに切る。
玉葱は薄切りにする。 - 2 フライパンを熱して豚肉を炒め（油不要）、色が変わったら玉葱・一味唐辛子（小口切りにした鷹の爪でも）を加えて更に炒める。
- 3 砂糖を振り掛けてさっと炒め、酒を加えてしばらく蒸し焼きする。
- 4 水分がとんだら、豚肉から出た油をキッチンペーパーで軽く拭きとって、醤油・小口切りにした青ネギ（お好みで）を加えて炒める。
-
5
全体に味が絡んだらすぐに火を止めて完成♪
お弁当に入れる場合は、水分を取ってしっかり冷ましてから詰めてくださいね☆
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚肉の炒め物
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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