ペペロンタコ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鍋に オリーブオイルとスライスしたニンニクと種を取った唐辛子を入れ
弱火でじっくり香りを出します
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2
タコはものによりますが
今回立派でしたので吸盤の歯ごたえを大事にしたく ブロックカットにしました
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3
こんな感じの部分が旨いと思うのです
もちろん 塩や醤油をつけてつまみ食いします
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4
１の鍋にタコ入れて炒めます
最初はこのくらいですが
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5
２-３割縮んだあたりが食べ頃です
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- カテゴリ
- たこ
- 料理名
- たこやき
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