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こんにゃく麺で生春巻きサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • こんにゃく麺

    100g

  • 乾燥生春巻き

    2枚

  • パナムエビなどの小エビ

    6尾

  • キュウリ

    1/4本

  • にんじん

    1/4本

  • サニーレタスまたはレタス

    1/2枚

  • 万能ネギ

    1/2本

  • 市販のスイートチリソース

    適量

  • 市販のごまだれ

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
こんにゃく麺で生春巻きサラダ
  • 300円前後

野菜とこんにゃくでヘルシー生春巻き。

作り方

  • 1

    こんにゃく麺は水洗いし、食べやすい長さに切り、エビは塩ゆでにし、冷ましておく。
    キュウリ、にんじんは千切りに、レタスは一口大に手でちぎって。
    万能ネギは、さらに半分の長さに切る。

  • 2

    生春巻きの皮は、ぬるま湯にくぐらし、まな板にひろげる。
    この皮にこれらの材料を彩りよく盛り、皮をたたんで包み込む。

  • 3

    これを半分に切り、器に盛ったらできあがり。
    チリソース、ごまだれと一緒にどうぞ。

きっかけ

大好きな生春巻きに、大好きなこんにゃく麺をドッキング!

レシピID: 1870004548

公開日:2012.08.23

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関連情報

料理名
こんにゃく麺で生春巻きサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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