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トマトのハーブソテー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ミニトマト

    250g

  • バター

    小さじ1杯

  • 砂糖

    少々

  • ニンニクパウダー

    1/4杯

  • イタリアンパセリ(みじん切り

    小さじ2杯

  • イタリアンパセリ(飾り用

    適量

  • 塩コショウ
お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトのハーブソテー
  • 300円前後

ミニトマトが余ったら作る定番メニューです!

作り方

  • 1

    トマトはヘタをとりしっかり洗い、水気を拭いておきます。

  • 2

    フライパンにバターをいれ弱火で温め、半分くらい溶けたら砂糖、ニンニクパウダーを入れます。手早く1のトマトをいれ炒めます。

  • 3

    イタリアンパセリのみじん切りも入れ、塩コショウで調味します。

きっかけ

沖縄県は冬でも温室でなくもトマトが育つ唯一の県!一年中美味しいトマトが手に入る沖縄県のトマト「アイコ」をレシピにしました!

おいしくなるコツ

手早く仕上げるのが最大のポイントです!
残ったソースはパンにつけて食べるとサイコーです。

登録されているカテゴリ

各国料理:
沖縄料理 > その他の沖縄料理

レシピID: 1870004518

公開日:2012.08.17

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