焼きナスに百合根とエビのアン レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油小さじ１程度手にとって（分量外）
   ナスになすりつけ（ぁ）
   　トースターなどで焼きます
   
   油を軽く塗ると中がしっとりできるし皮もむきやすいです

   

2. 2 水１カップにウェイパーと醤油を入れ火にかけて
   沸騰したら５０ｃｃの水に溶いた片栗粉を加え
   トロっとした中華スープを作ります

   

3. 3 むきエビと百合根を加え再沸騰させます

   

4. 4 今回百合根は
   かき百合を使っています
   かきゆりは　冷凍が効くので便利です

   

5. 5 開いた焼きなすに
   百合根とエビのあんかけを乗せます