あわびのステーキ 貝殻の外し方レクチャー付き☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 生食用あわび 小 ２個
- バター 10グラム
- 塩コショウ ２～３ふり
作り方
- 1 アワビを貝殻から外す。大きめのスプーンですくうように。ナイフは危険だから使わない。はずしたら、うろ（黒い部分）を手でもぎとる。
-
2
うろを取ったら塩水で洗う。
フライパンにバターを入れて、溶けたらあわびを入れる。塩コショウをふる。２～３分焼いて出来上がり。
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- カテゴリ
- あわび
- 料理名
- あわびのステーキ
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