酢豚 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
野菜を食べやすい大きさに切って揃えておく。
カタイ物は下茹で（もしくは油通し）する。
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2
肉に薄く片栗粉をまぶし、大目の油でこんがり揚げ焼きにする。
油ハネが少ないように深め鍋型のフライパンでします。
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3
②の肉を一旦、取り出しておきます。
野菜をカタイものから順に炒めていきます。
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4
玉ねぎ・人参がしんなりしたら、エリンギ・ピーマン・・・
その他の野菜を加えます。
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5
スブタのあんを作ります。
＊ダシ汁・調味料を順に加え、煮立たせます。
豚肉を戻して、全体を混ぜ合わせます。
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6
⑤でデキた「あん」をよくからめて、器に盛り付ければ・・・
完成です。
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関連情報
- 料理名
- スブタ
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
https://plaza.rakuten.co.jp/capri6832/
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日々レポ感謝‼️2014/06/13 14:35
ごちそうさまでした^ ^♪美味しかったですよ^o^！
