ルクルーゼdeキャベツの味噌煮込み レシピ・作り方

ルクルーゼdeキャベツの味噌煮込み
  • 約15分
  • 300円前後
ゆうじん55
ゆうじん55
野菜を柔らかく煮ることで、小さなお子さまでも召し上がれます。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 ルクルーゼなどのホーロー製の鍋に、1口大に切ったキャベツともやしを入れ、キャベツがしんなりするまで弱火で煮込む。
  2. 2 塩・コショウで下味をつけた豚肉を加え、酒を振りかけてふたをし、肉の色が変わるまで弱火で煮込む。
  3. 3 煮汁に味噌を溶かしてさらに煮込む。
  4. 4 火が通ったら盛り付けて、ゴマ・七味唐辛子・ラー油をかけて完成。

きっかけ

キャベツをたっぷりと摂りたかったので考案しました。

おいしくなるコツ

よく煮込むことでやわらかくなり、野菜の甘みが増します。

  • レシピID:1870003885
  • 公開日:2012/06/08
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カテゴリ
キャベツ
関連キーワード
簡単 時短 手軽 ヘルシー
料理名
煮込み料理
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