我が家の麦飯 レシピ・作り方
材料（3-5人分）
- 白米 ２合
- 押し麦（ビタバレー使用） １合
作り方
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1
白米２合に押し麦１合で
水加減は白米３合分（６００ｃｃ）です
炊飯器ならそのままスイッチオンですが
我が家は土鍋なので１５分程浸水させます
-
2
中火で１５分程度 蓋の穴から蒸気があがってきたら火を止めて１０分程度むらしますが
私はお焦げが好きなので
蒸気が香ばしい香りになってから火を止めています
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3
炊きあがりは 麦が上に浮いていますので さっくり切り混ぜていただきます
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