春雨のピリ辛酢の物 レシピ・作り方

春雨のピリ辛酢の物
koumori9
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ハムとか蒲鉾とか入ってない節約メニューですが、夫は一口めでおいしい!と言ってくれました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは斜め薄切りにしたあと、細切りにし、分量外の塩をふり少しおく。しめじはばらしておく。
  2. 2 春雨をゆでて戻す。しめじも軽く茹で、冷ます。
  3. 3 春雨は4箇所くらいに包丁を入れると食べやすい。きゅうりとしめじの水気をしっかりきり、調味料をすべて混ぜた中に入れる。春雨も和えて完成。

きっかけ

暑くなってきたので爽やかな味の酢の物にしました。

  • レシピID:1870003771
  • 公開日:2012/05/28
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カテゴリ
きゅうり
料理名
春雨のピリ辛酢の物
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