栄養満点！ミネストローネ☆ レシピ・作り方
材料（たくさん人分）
作り方
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1
鶏むね肉は小さく切る。
大豆は水で洗う。
野菜は食べやすく煮やすいように小さめに切る（各１cmくらい）。 - 2 深めの鍋にオリーブ油とニンニク(みじん切り）を入れて火をつけ、香りが立ったら鶏むね肉を入れて色が変わるまで炒める。
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3
大豆・人参・玉葱を加えて炒め、玉葱がしんなりしたらキャベツを加えてかさが減るまで炒める。
→じゃがいもを加えたらすぐに水・トマト缶・ローリエを加えて煮る。 - 4 沸騰したらコンソメを加え、アクを取りながら弱火で煮込む（20～30分くらい）。塩コショウで味を調えたら、更に10分程度煮込んだら完成！
- 5 お好みでパセリや粉チーズをかけてくださいね♪
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ミネストローネ
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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oにゃ-o2012/06/06 23:45
美味しかったです☆
野菜たっぷりなので、満腹感もあり◎
また作りたいです♪
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