野菜たっぷり生姜入り鶏団子スープ レシピ・作り方
- 約30分
- 300円前後
ｗガスパールｗ
鍋の具材が余ったので、それと家にある野菜を全部入れてスープを作りました！野菜がたくさん手軽にとれるので、しょっちゅう作っています！体も温まります。
材料（４人分）
作り方
- 1 お湯（４人だと1200くらいかな）を沸かしつつ、野菜を全部1センチ角に切る。火の通りにくいものから順に切って鍋に入れる。
- 2 野菜を煮ている間に、鶏ミンチに生姜をすったものを混ぜてこねる（袋に入れて手を汚さずに）塩を適量入れる。調味料はこれだけなので、後からスープにしみていくので多めでＯＫ。
- 3 作ったミンチ肉をスプーンですくって鍋に投入。火が通ったら味見をしつつ、塩気が足りなければお好みでたす。後は食べるときにこちらもお好みでポン酢をかける。
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- カテゴリ
- 野菜スープ
- 料理名
- 野菜たっぷり生姜入り鶏団子スープ
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ちゅろす19722012/03/21 23:00
うちは、うどんスープが、残っていたので、作ってみました。鶏団子からいいお出しが出て、美味しいですね！生姜の風味きいていて、たくさん食べられました！
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