レンジで簡単♪さつまいもとあんこが美味いきなり団子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつま芋は7mm～10mmくらいの厚さの輪切りにして水にさらしてアクを抜き、水気をきっておく。（直径だいたい５ｃｍくらいが包みやすいおおきさ）
2. 2 ★の材料をボールに入れて混ぜ合わせ(砂糖の量は控えめ大１～普通大２）て、分量の水を少しずつ入れてこねていく。ひとまとまりになって耳たぶの硬さくらいになるまでよくこねる。
3. 3 丸めた２．を8等分に切り分ける。一つずつ丸めて、打ち粉を敷いた平らな場所に手のひらで平らに押し広げる（3mm位の厚さ）
4. 4 １．に芋と同量くらいの粒あんを乗せて３．の生地の上にあんが下になるようにのせて包んでいく。

   

5. 5 ４．をお皿に並べて、蒸気が逃げないようにふんわりラップをして電子レンジで7～9分くらいチンして完成！余ったさつま芋も一緒にチンすると、芋の柔らかさがわかります。
6. 6 ★レンジ用の蒸し容器を使うと、蒸気が逃げずに乾燥が防げます♪
   ★もちろん蒸し器で蒸してもなお◎♪蒸し器なら15～20分くらい。