おもてなしに! ヤムウンセン レシピ・作り方

おもてなしに! ヤムウンセン
ぴよ81067124
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お肉の下味ができれば あとは和えるだけの簡単サラダです♪
プルコギ肉ならもっと簡単に作れると思います!

材料(4人分)

  • ☆ 牛バラスライス 120g
  • ☆ 砂糖 小さじ2
  • ☆ 醤油 大さじ2
  • ☆ 酒 大さじ2
  • ☆ ごま油 小さじ2
  • ☆ 塩 少々
  • ☆ 黒コショウ 少々
  • 春雨 50g
  • セロリ 60g
  • プチトマト 4個
  • きゅうり 1本
  • スイートコーン 40g
  • ◇ 酢 大さじ2
  • ◇ 砂糖 大さじ3
  • ◇ レモン汁 大さじ3
  • ◇ ナンプラー 大さじ2
  • 香菜 4本

作り方

  1. 1 牛バラスライスを3cm程度の幅に切っておきます。
    ビニール袋に☆の材料をいれよく揉みこんで5分以上漬けておきます。
  2. 2 よく熱したフライパンに①のお肉を漬け汁ごと入れて炒め、冷ましておきます。
  3. 3 春雨はパッケージ通り茹でておき、食べやすい長さに切っておきます。
    セロリは筋取りをして斜めの薄切りにします。
    プチトマトはお好みで4等分に切っておきます。
    きゅうりは薄切りにします
  4. 4 ボウルに◇の材料を混ぜ合わせ、②のお肉、③の材料を加え混ぜ合わせると完成です。
    写真は盛り付けた後、上から香菜を載せています。

きっかけ

春雨があったので作ってみました。

  • レシピID:1870002894
  • 公開日:2012/01/10
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カテゴリ
春雨ヤムウンセン
料理名
ヤムウンセン
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