小貝達の宴 レシピ・作り方
材料（多人分）
- 貝（今回はマテ・とこぶし・姫サザエ ５００ｇ分くらい
- 醤油 大さじ2-３
- 酒 大さじ2-３
- 砂糖 おおさじ１－２
作り方
- 1 貝は良く洗った方がいいと思います
-
2
鍋に醤油と酒と砂糖と貝を入れて
-
3
落とし蓋をして蒸し焼きにします
貝の大きさによりますが
大体沸騰して１-２分もしたら火を止めます -
4
粗熱が取れたらビニール袋に汁ごとうつし
出来るだけまんべんなく汁が回るようにして
冷蔵庫に保存します
-
5
冷えた頃から食べられます
１週間以内に食べきってください
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- カテゴリ
- サザエ
- 料理名
- 煮貝
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( ^ω^ )ソラ2023/07/05 17:15
美味しかったです♪ありがとうございます！
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