田作り ずっとパリパリ （お正月） レシピ・作り方
材料（タップリ人分）
- ごまめ 50ｇ
- ★砂糖 大さじ２と1/2
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ１
- 酒 大さじ１
- サラダ油 少々
作り方
-
1
ごまめを平べったい耐熱皿に重ならないように並べ、ラップも何もせずに電子レンジで乾燥させる。
●レンジ加熱時間：
500Wで３～６分 -
2
●パリッの目安：
３分くらい加熱し、いりこを割ってみる。パリッと簡単に割れたらOK。なんとなく引っかかりがあるような、湿気が残ってるような感じがあれば、パリっと割れるまで再度加熱！ - 3 鍋に★を入れて弱火で煮たたせる（箸は使わずに鍋を動かす）。泡がブクブクと出て来たら、酒・サラダ油を加えて中弱火にし、すぐにごまめを入れて全体になじませる。
- 4 クッキングペーパーを敷いたバット等にごまめを移し、引っ付かないように広げて、うちわで仰いで冷ましたら完成！
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- 料理名
- 田作り
も る す け
もるすけです。
食べるの大好きだけど、お金はあんまりない・・・だから安い材料で、簡単・美味しい料理をイッパイ作りたいな♪ そしてもっともっと健康になりたいから、ヘルシーで美味しい料理もイッパイ作りたいな♪
みなさんよろしくね！
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くまとも20202023/12/31 09:41
今年は美味しい田作りが作れました。子どもも食べてくれるので嬉しいです。良いレシピをありがとうございました。 -
12262023/12/26 19:53パリパリで香ばしく、魚ダメな人でも生臭くなく食べられる気がします。惣菜で販売している物より、安く自分の好みの味に調節できるのでよかったです。
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やあ☆こ☆あや2014/03/10 19:40
食べたくなってつくりました★
２歳の子がおやつに食べてくれました◎ -
rinmama94592013/01/02 19:31
お正月用に美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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おせち料理にはもちろん、普段のちょっとしたオヤツにもなるよ♪