大根の白みそ＆ミルク煮込み レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
大根の皮を剥き長いままレンチン★15cmを三等分にして縦半分に切る、玉葱はクシ型、人参は乱切り、白菜は縦1/2に、蒟蒻は適当に中揚げは一口大にして煮込む。
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2
ヒタヒタの水と酒で煮込んだ①の中へ
溶いた白みそと牛乳・だしの素を加えます。
塩少々を加え、味見する。
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3
フタをして弱火で10～15分煮込みます。
※アクがまだ出るようなら、取り除く。アルミホイルで落とし蓋をすると良い。
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4
野菜に箸を刺して、煮込み加減を確認する。
醤油を加え、味見してOKなら、火を止め→新聞紙に包んで保温します。
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5
食べる直前に再度温め、葱などを散らし、お好みでカラシを付けたり、七味唐辛子などを振りかけて頂きましょう。
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- カテゴリ
- 低カロリーおかず
- 料理名
- 大根の白みそ＆ミルク煮込み
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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