ブリのバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ブリに軽く塩をしてしばらく置き生臭みを取る。
紙等で水気をきちっと取り、お酒を振りかけて冷蔵庫で30分ほど寝かす。
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2
①に薄く粉をはたいてバターを溶かしたフライパンでこんがりと焼いていく。まんべんなく焼き目をつけたら、＊お酒を加えフタをして数分待つ。
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3
仕上げに醤油をまわしかけて火を止める。
付け合せと一緒に盛りつけて完成です。
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- 料理名
- ブリのバター醤油焼き
セシるん♪
簡単にパパッと作れるが基本です。それで“美味しい”を発見しながら、かつヘルシー＆節約料理を目指しています。常に勉強ですね★ヾ(*＾ワ＾ *)/こちらもよろしく♪
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